Der Duft ist voll und rund, aber nicht aufdringlich. Wenn Sie ein Stück abbrechen, ist der Bruch hart und knackend, die Bruchkanten sauber. Nehmen Sie ein Stück Schokolade Mund,und reiben Sie es mit der Zunge gegen den Gaumen. Gute Schokolade hat einen feinen Schmelz, wirkt nicht sandig und entfaltet rasch ihren Geschmack. Atmen Sie bei geschlossenem Mund durch die Nase aus, um die feinen Aromen wahrzunehmen.
Dallmayr
Der Duft ist voll und rund, aber nicht aufdringlich. Wenn Sie ein Stück abbrechen, ist der Bruch hart und knackend, die Bruchkanten sauber. Nehmen Sie ein Stück Schokolade in den Mund und reiben Sie es mit der Zunge gegen den Gaumen. Gute Schokolade hat einen sehr feinen Schmelz, wirkt nicht sandig und entfaltet rasch ihren Geschmack. Atmen Sie bei geschlossenem Mund durch die Nase aus, um die feinen Aromen wahrzunehmen.
Dallmayr
Mit gut 50 Hektar ist der "Clos de Vougeot" die größte Grand-Cru-Lage der Côte de Nuits, sogar der gesamten Côte d' Or. 85 Winzer teilen sich diese Rebflächen, manche besitzen nur wenige Rebzeilen. Wunderbare Beerenfrucht, dazu Orangenzeste mit etwas Luft kommt eine erdige Komponente dazu. Am Gaumen ist er druckvoll und fleischig, natürlich noch blutjung und mit Potential für die nächsten 20 Jahre!
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Einer der größten Pinot Noir auf dem Planeten! Vogüé erzeugt unnachahmliche kräutrige Musigny, Lavendel, Rosmarin dazu Veilchen und Seegras. 2018 einer der größten Jahrgänge die jemals produziert wurden und mit einem Potential von locker 40 Jahren.
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