Wer viel arbeitet, muss auch gut essen. Nur dumm, dass gerade dann meist die Zeit zum Kochen fehlt. „Die Einmacherei" löst dieses Dilemma auf die allerschönste Weise: Die kleine Manufaktur produziert aus hochwertigen Zutaten extrem leckere Fertiggerichte wie diese indisch inspirierte Blumenkohlsuppe. Mit einer Einlage aus Riesengarnelen und einem Glas Riesling ist das Menü komplett. Kochzeit: 5 Minuten!
Dallmayr
Nur mit Büffelmilch bekommt Mozzarella den unnachahmlichen Geschmack, der ihn berühmt gemacht hat. Aber das ist nicht das ganze Geheimnis: Die Milch sollte absolut frisch sein und die Käsestücke handgemacht. Wie bei diesem Leckerbissen! >>>>>>>Bitte beachten Sie: Ein Beutel mit 250 g enthält 5 Stück Mozzarella di Bufala klein á 50 g
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In dicke Scheiben geschnitten bietet sich die deftige Bauern-Stracke als ausgezeichnete Alternative zu einer Salami an. Längst vermag diese stilsichere Interpretation einer einst eher rustikalen Wurst aus dem Nordhessischen auch verwöhnte Gaumen zu überzeugen: Das feinkörnige Schweinefleisch von luftig-lockerem Mundgefühl präsentiert sich saftig frisch und erhält durch die Behandlung mit Gewürzen, Ursteinsalz und einer gestandenen Portion Doppelkorn ein rundherum stimmiges Geschmacksbild.
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Was die Saucen von Jumi von anderen unterscheidet? Kurze Zutatenlisten, die vom Produzenten umso mehr ein Gespür für die richtige Komposition und die perfekte Balance fordern. Dieses beweisen die Schweizer bei ihren Saucen auf eindrucksvolle Weise. Das Ergebnis sind Saucen der kulinarischen Extraklasse, die ihre Begleiter geschmacklich passend ergänzen und sich nicht in den Vordergrund drängen. Die Grundprinzipien der "Roti Saubi" orientieren sich an einem weltbekannten Klassiker (dem Ketchup), treiben das Spiel mit Süße, Säure und Umami aber noch deutlich extravaganter. Die traumhafte Balance, die die fruchtigen Tomaten in Spitzenqualität mit der Sojasauce eingehen, ist bemerkenswert. Im Zusammenspiel mit Zwiebeln, Essig, Knoblauch und weiteren Gewürzen entsteht nach langem Einkochen ein komplexes Geschmacksgefüge, das sich universell zur Verfeinerung von Gebratenem und Gegrilltem einsetzen lässt. Besonders empfehlenswert zu Lammspießen, kurz gebratenen Short-Ribs oder Burgern.
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