Angesagt, aber niemals ‚fancy'! Negroni ist der Drink des Sommers, in jeder Strandbude in der Toskana sowie beim Edelitaliener. Die Zutaten sind schnell erklärt: 1/3 Gin, 1/3 Wermut, 1/3 Campari - klingt simpel, oder? So ist es aber nicht! Im Münchner Südosten erzeugt die charmante, sehr kleine Negroni-Manufaktur den ‚Giesinger Negroni' - basierend natürlich auf dem GinSinger, der Giesinger Variante, bei dem der Hopfen eine entscheidende Rolle spielt, vermählt mit einem fantastischen Südtiroler Wermut und veredelt im Holzfass. ‚Italia meets Bavaria' würde ich mal sagen - on ice genießen!
Dallmayr
Angesagt, aber niemals ‚fancy'! Negroni ist der Drink des Sommers, in jeder Strandbude in der Toskana sowie beim Edelitaliener. Die Zutaten sind schnell erklärt: 1/3 Gin, 1/3 Wermut, 1/3 Campari - klingt simpel, oder? So ist es aber nicht! Im Münchner Südosten erzeugt die charmante, sehr kleine Negroni-Manufaktur den ‚Giesinger Negroni' - basierend natürlich auf dem GinSinger, der Giesinger Variante, bei dem der Hopfen eine entscheidende Rolle spielt, vermählt mit einem fantastischen Südtiroler Wermut und veredelt im Holzfass. ‚Italia meets Bavaria' würde ich mal sagen - on ice genießen!
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Was die Saucen von Jumi von anderen unterscheidet? Kurze Zutatenlisten, die vom Produzenten umso mehr ein Gespür für die richtige Komposition und die perfekte Balance fordern. Dieses beweisen die Schweizer bei ihren Saucen auf eindrucksvolle Weise. Das Ergebnis sind Saucen der kulinarischen Extraklasse, die ihre Begleiter geschmacklich passend ergänzen und sich nicht in den Vordergrund drängen. Die fruchtig-pikante Barbecue Sauce No.1 lässt gegrilltem und gebratenem Fleisch einen großzügigen Rahmen zur Geschmacksentfaltung. Der Kontrast zwischen der süßlichen Tomate und dem leicht ätherischen Senf wird um perfekt dosierte mediterrane Kräuter und feurige Chili ergänzt. Diese Sauce funktioniert besonders gut mit Schweine- und Rindfleisch, das auf einem Grill oder in der Pfanne außen schön resch gegart wurde. Spareribs und Entrecôte wären hier als Idealpartner zu nennen, sie kann ihr geschmackliches Potential aber auch auf einem Burger mit geschmolzenem Käse und gerösteten Zwiebeln entfalten.
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Gebrannt aus bis zu zehn Jahre gereiftem Gravensteiner Apfel Brand und sechsfach gesiebtem Alpenwacholder aus Wildsammlung, wird Annia´s Gin zu 100 % aus der reinen Frucht und Wacholderbeeren hergestellt. Annia´s Gin verzichtet auf jegliche Zusätze und Filtration und ist ein 100 % natürliches Destillat. Das spürt man schon beim ersten Schluck! Am schönsten pur und tropfenweise bei Zimmertemperatur im passenden Glas, verfeinert mit einem Streifen Gravensteiner Apfelschale. Oder als klassischen "G & T" im Mischverhältnis 1 Teil Annia´s Gin und 4 Teile Tonic, ebenso etwas Apfelschale und höchstens zwei Eiswürfel, um die feinen Aromen nicht durch die Kälte zu gefährden und schließlich zu verwässern.
Dallmayr