Ein kulinarischer Gruß aus der Natur: Diese Dallmayr Delikatessen-Box vereint handwerklich gefertigte Spezialitäten aus zartem Wildfleisch mit feinen Begleitern aus der Dallmayr Deli-Theke - eine geschmackvolle Hommage an die winterliche Jahreszeit. Im Mittelpunkt stehen drei köstliche Kompositionen: eine aromatische Hirschpastete mit Cranberries, Äpfeln und Haselnüssen, eine zarte Fasanen-Terrine mit Pistazien sowie eine edle Rehroulade mit Grünkohlfüllung und feiner Wildfarce. Dazu gesellt sich ein harmonisches Maronenmousse mit rosa gebratenen Hirschmedaillons. Fruchtige Ziegenkäse-Feigen mit Beeren und Rosenblüten, süß-saftige Trauben und ein klassischer Waldorfsalat mit Sellerie, Apfel, Ananas und Mandeln bringen Frische und Textur ins Spiel. Die charaktervolle Cumberland-Sauce und ein feines Orangen-Gelee verleihen dem Ensemble einen festlichen Glanz - perfekt, um die zarten Wildaromen elegant zu begleiten. Unsere Weihnachts-Gourmet-Boxen werden täglich frisch im Dallmayr Delikatessenhaus zubereitet - für einen stilvollen Auftakt zu den Festtagen, der das Beste aus Wald, Feld und Feinkost vereint. Hier legen wir Ihnen den Spätburgunder "R" vom Weingut Friedrich Becker ans Herz. Ein deutscher Rotwein mit internationalem Format - kraftvoll, doch elegant: Der Spätburgunder „R" aus dem Hause Friedrich Becker vereint die Tiefe und Würze reifer Waldbeeren mit feinen Noten von Rauch, Kakao und Kräutern. Samtige Tannine und eine kühle, kalksteinbetonte Mineralität verleihen ihm Struktur und Finesse - genau das richtige Pendant zur aromatischen Vielfalt der Dallmayr Delikatessenbox vom Wild. Er begleitet sowohl die würzige Hirschpastete und das Hirsch-Maronenmousse als auch die feine Fasanen-Terrine mit subtiler Wärme und Eleganz. Ein Rotwein, der Festlichkeit ausstrahlt - mit Charakter, Tiefe und langer Präsenz.
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Exklusiv bei Dallmayr: zarter Thunfisch der Sorte kleiner Thun (Tonnetto), im glasklaren, tiefblauen Golf von Tarent traditionell gefangen und in einem kleinen italienischen Familienbetrieb mit etwas Salz in feinstem Olivenöl eingelegt.
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Zart, aromatisch und mit meisterlicher Hand zubereitet: Der garniert angerichtete Rehrücken ohne Knochen aus dem Dallmayr Delikatessenhaus ist ein Höhepunkt der Festtage. Das edle Wildfleisch wird sanft gegart, ausgewogen gewürzt und von hausgemachten Beilagen begleitet, die dem Gericht Tiefe und Finesse verleihen. Ein cremiges Maronenpüree bringt warme, nussige Noten, während Buchenpilze, Grünkohl und Baby-Broccoli für herzhafte Frische und natürliche Aromatik sorgen. Der Waldorfsalat mit Sellerie, Apfel und Mandeln setzt einen klassisch-fruchtigen Akzent, elegant kontrastiert von süß-säuerlichen Johannisbeeren und roten Zwiebeln in Rotweinessig. Frittierte Kirschtomaten, Karotten und Rote Bete sorgen für Farbe und Textur, während das Bett aus "Pumpernickel-Erde" und ein luftiger Kräutersponge das Ensemble perfekt abrunden. Ein Hauch heller Aspik verleiht dem Ganzen festlichen Glanz. Unsere Weihnachts-Gourmet-Boxen werden täglich frisch im Delikatessenhaus zubereitet – für festliche Stunden mit dem Geschmack handwerklicher Perfektion. Der perfekte Partner: Spätburgunder"R" vom Weingut Bernhard Huber aus Baden. Ein deutscher Rotwein von großer Eleganz und Tiefe. Seine Aromen von Schwarzkirsche, getrockneten Kräutern und feiner Röstaromatik harmonieren ideal mit dem zarten Rehrücken und den nussigen Noten des Maronenpürees. Die seidigen Tannine und die kühle Mineralität verleihen ihm Struktur, ohne die feinen Wildaromen zu überdecken – ein Wein, der Ruhe, Präzision und Festlichkeit ausstrahlt.
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Tees sind ein zentrales Element im Ayurveda - der traditionellen indischen Heilkunst. Der Moringabaum stammt ursprünglich aus Indien und wächst heute weltweit in tropischen und subtropischen Regionen. Der Tee schmeckt weich, mild - und durch die Zitrusfrüchte spritzig frisch. 20 Tee Pyramiden á 2,2 g einzeln aromageschützt kuvertiert in jeder Packung. Zubereitung: 1 Pyramide pro 250 - 300 ml, ideal für ein ein kleines Kännchen oder das Dallmayr Teeglas. Früchtetee mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen. Ziehzeit: 5 - 7 Minuten Dallmayr Tee Pyramiden verbinden den Komfort klassischer Aufgussbeutel mit dem eleganten Genuss loser Teesorten. Die transparenten Pyramidenbeutel sind mit ganzen Teeblättern und Blüten gefüllt und einzeln aromageschützt verpackt. Mit Dallmayr Teepyramiden zum Geschmackserlebnis. Die transparenten und geschmacksneutralen Pyramidenbeutel bieten ganzen Teeblättern und Blüten ausreichend Raum, sich zu entfalten. Erleben Sie mit allen Sinnen, wie der Tee nach dem Kontakt mit dem Wasser aufquillt und sein Aroma entwickelt. Die feine Struktur des Pyramidenbeutels ermöglicht einen maximalen Kontakt zwischen den Zutaten und dem heißen Wasser. Die Dallmayr Teepyramiden sind biologisch abbaubar. So wird die Teatime zum Fest der Sinne. Erlesene Tees aus gutem Hause - von besonders wertvoller Qualität Das Dallmayr Teesortiment ist exklusiv und reichhaltig: Die Einzelprovenienzen für alle Sorten werden von unserem Tee-Experten auf ihrem qualitativen Höhepunkt und nach gewissenhaften Verprobungen eingekauft. Anschließend werden sie sorgfältig gemischt und aromageschützt verpackt. Das Haus Dallmayr, ehemals Königlich Bayerischer Hoflieferant, baut auf eine hundertjährige Erfahrung in der Auswahl und Mischung edelster Teespezialitäten und hat sich ganz dem guten Geschmack verpflichtet. Mehr Information: http://www.dallmayr.de/tee
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