Durch die zwei Komponenten-Griff-Haptik ist das WS24 Cuttermesser äusserst rutschfest und ergonomisch. Das Messer brilliert besonders durch hohe Stabilität und präzise Klingenführung. Zur Sicherheit bei Gebrauch dienen der Selbstverriegelungsmechanismus und die geschützte Klingenkante. Edelstahlführung, schwarze Klinge, hochwertiges ABS und TPR, Selbstverriegelungsmechanismus, automatische Verriegelung, extra dicke Führung, geschützte Klingenkante, scharfe Klingenkante. Merkmale: Klingenbreite: 9 mm, Abmessungen: 140 x 26 mm.
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Der Kombi-Wetzstein von Kai hat die Körnung 3000/6000. Damit bietet der Kombi-Wetzstein die Möglichkeit, Messer zu schleifen und zu polieren. Mit dem Kombi-Wetzstein lassen sich hochwertige japanische Damast- und Solinger Messer schärfen. Der Kombi-Schleifstein wird nass verwendet: Vor Gebrauch den Stein ca. 10 Minuten in Wasser legen.
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Das Kochmesser Soul von Nesmuk ist ein absolutes Highlight für alle Kochliebhaber. Mit seinen extrem scharfen und standfesten Charaktereigenschaften setzt es neue Massstäbe in der Welt der Messer. Die einzigartige Legierung des Klingenstahls mit dem seltenen Element Niob ist Ausdruck des hohen Nesmuk-Anspruchs an die verwendeten Materialien.
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Der Diamant Schleifstein von Kai eignet sich zum Schärfen und Polieren von hochwertigen High-Tech Keramikmessern. Auch kann der Diamant Schleifstein für japanische und Solinger Stahl-Messer angewendet werden. Der Diamant Schleifstein ist sofort einsatzbereit, Wässern ist nicht nötig. Die Oberfläche des Diamant Schleifsteins entspricht einer Körnung von ca. 3'000. Der Diamant Schleifstein ist daher optimal zum Schärfen von stumpf gewordenen Messern geeignet.
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