Chaussée aux Moines 350gr- execellenter französischer Kuhmilch-Weichkäse 50%
, ausgeglichen, weder zu stark noch zu langweilig. davon gesättigte Fettsäuren. davon einfach ungesättigte Fettsäuren. davon Zucker. Seine feuchte Kruste verleiht dem Teig seinen Geschmack und seine Textur.