Nach weiteren 8 Jahren produziert ein Baum dann durchschnittlich 50kg der wertvollen Nuss pro Jahr. Macadamianüsse werden zwischen April und September per Hand oder mit speziellen Geräten geerntet. Danach geht’s um die Nuss und hier sprechen wir wirklich von einer harten Nuss – denn um den leicht buttrigen, mandelartigen Macadamiakern ist nämlich eine sehr hartnäckige 3mm dicke Schale, die jeden Nussknacker zum Schwächeln bringt.
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