DER Echte Sternanis gehört zur Familie der Sternanisgewächse. DAS Aroma des Sternanis wird von Anethol bestimmt, das ist ein Hauptbestandteil des ätherischen Öls. STERNANIS eignet sich zur Verwendung beim Backen, zum Würzen von Schweinefleisch, Gans, Ente, für Süßspeisen, Tee und Glühwein.
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