Arginin transportiert, speichert und sondert Stickstoff ab. Es ist eine Vorstufe von Stickoxid, welches die Durchblutung anregt, indem es die Adern entspannt. L-Arginin ist außerdem eine Vorstufe der Energielieferanten von Muskeln. Die Aminosäure ist Hauptbestandteil von Collagen (Faserprotein) und Elastin, den (elastischen) Fasern von Bindegewebe, Haut und Sehnen. Sie ist auch in Knorpeln, Knochen und den Zähnen zu finden. Aus L-Arginin wird Creatin, eine der energiereichen Verbindungen der Muskeln, hergestellt. L-Arginin ist auch Hauptbestandteil von Hämoglobin (Hb), dem roten Farbstoff von Körperflüssigkeiten und Geweben und ist somit wertvoll für den Sauerstofftransport zu den Muskeln und Organen.
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