Naturkakao ohne Alkali mit einem reduzierten Fettgehalt von 10-12%. Das Kakao ist ein feines Pulver mit einem bitteren Geschmack. Er kann als Grundlage für die Zubereitung von Trinkkakao oder als Tafelschokolade verwendet werden. Es wird auch häufig als Zusatz zu Kuchen und Schokoladendesserts verwendet..
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