Verwertung von Obst und Gem\u00FCse aus dem Garten\nTaschenbuch von Hermine Hofbauer\n\nDetails\n--Autor: Hermine Hofbauer\n--EAN: 9783875961249\n--Einband: Kartoniert / Broschiert\n--Inhalt: 152 S. / 158 Farbfotos / 160 Illustr.\n--Auflage: 5. Auflage\n--Sprache: Deutsch\n--Seiten: 168\n--Abbildungen: 154 Farbbilder\n--Ma\u00DFe: 210 x 200 x 15 mm\n--Erschienen: 31.05.2016\n--Schlagworte: Essen und Trinken / Kochen / Ratgeber / Essen / Trinken / Garten / Gartenbau / Obst / Obstbau / Gem\u00FCse / Gem\u00FCsebau / Orientieren / Entdecken\n\nBeschreibung\nDie bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausf\u00FChrlich alle h\u00E4uslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) f\u00FCr alle Gartenprodukte. Erw\u00E4hnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise f\u00FCr den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und5