VG10-Stahlkern → sehr schnitthaltig und scharf 66 Lagen Damaststahl → robust, rostbeständig, dekoratives Muster 60 HRC Härte → bleibt lange scharf, aber empfindlich bei grober Belast Besonderheiten: hochwertiges Material Scharf,Rostbeständigkeit, liegt gut in der Hand Anwendungsmöglichkeiten:Der Glattschliff der Klingenkante garantiert eine exzellente Schnittleistung.
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