Kühler, rauchiger, voller Kabinett - schieferartig mineralisch - Prädikatswein - Erzeugerabfüllung. Weinstein ist kein schlechtes Zeichen; er ist gesundheitlich völlig unbedenklich und beeinträchtigt den Geschmack nicht, kann sogar als Zeichen eines natürlichen, wenig manipulierten Weins gelten, da er sich aus natürlichen Mineralien bildet und sich bei Kälte oder Lagerung in Kristalle umwandelt, die aber besser in der Flasche bleiben sollten.
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