Kalium ist ein essenzielles Mineral, das häufig in Nahrungsquellen vorkommt, wobei Obst und Gemüse besonders viel enthalten. Kalium ist entscheidend für die Aufrechterhaltung eines normalen Ganzkörper- und Zellflüssigkeitsgehalts sowie für die Aufrechterhaltung des Säure-Base-Gleichgewichts.
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