Backpulver-Ersatz: 1 TL Backpulver, 2 TL Weinstein und 1 TL Pfeilwurzelstärke vermischen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Zum glutenfreien Backen. Zum Andicken: Pfeilwurz wird am besten am Ende des Kochens kurz vor dem Kochen verwendet, da durch fortgesetztes Erhitzen ihre Verdickungsfähigkeit verloren geht.
eBay