Die Überwachung der Temperaturschwankungen während der Gärung ist notwendig. Es kann zur Temperaturüberwachung beim Brauen von Bier, Spirituosen, Wein, Obstwein usw. verwendet werden. Die Skala ist übersichtlich und zeigt die Temperatur in Celsius und Fahrenheit von 0 bis 40 °C (32–104 °F) an.
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