Er funktioniert, indem er Fette, Öle und Schmierstoffe (FOG) abkühlt, sodass der Fettabscheider verschiedene Schichten von Abfall mit Wasser trennen kann. Dieser Fettabscheider verfügt über ein zuverlässiges Dichtungskonzept: ein Gummiring im Deckel, ein Schlaufenverschluss auf beiden Seiten, ein Wasserauslassanschluss mit Gewinde und ein innerer Dichtungsring im Hahn.
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