VERWENDUNG - Schwarzer Kardamom oder Badi Elaichi ganz ist eine Schlüsselkomponente in Masalas. Moti Elaichi wird zur Veredelung von Eintöpfen, Currys & Gewürzmischungen verwendet, schwarzer Elaichi verleiht Gerichten eine unverwechselbare Note und verleiht eine reichhaltige rauchige Essenz.
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