Pfeffer ist eines der beliebtesten Gewürze der Welt. Verwendet werden weißer Pfeffer und schwarzer Pfeffer, entweder entkernt oder gemahlen. Beide sind die Früchte einer einzigen Pflanze. Gemahlener schwarzer Pfeffer eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch, Pasteten, Salaten, Soßen und Suppen.
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