1., Aufl. AT Verlag, 14.10.2003. 176 S. Sprache: Deutsch ISBN: 3855029393 EAN: 9783855029396 Bestell-Nr: 541802 Bemerkungen: In Stefan Wiesners Kochtöpfe kommt alles, was er auf seinen Streifzügen durch Berge, Wald und Wiesen findet: Gold und Silber, Stein und Holz, Heu und Stroh, Farn, Moos und Alpenrosen. Hinter jeder verwendeten Ingredienz steht eine Idee und eine Geschichte. Er kocht mit Steinen eine Suppe, kombiniert diese mit Moos und lässt die Forelle darin schwimmen.
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