Der skelettierte Erl ist mit drei silbernen Nieten verstärkt, die für eine herausragende Balance und Sicherheit sorgen, während ein schützender Fingerschutz zusätzliche Sicherheit bietet. Mit seiner scharfen Spitze dringt es mühelos in den Fisch ein, während die schmale Klinge sanft entlang der Knochen gleitet und gleichmäßig entlang der Haut schneidet.
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