Für Küchenchefs und Profis. Ultrascharfe Kante - Schärfe ist der Schlüssel zum Erreichen der besten Schnitte. Die Schärfe wird durch den Einsatz modernster deutscher Technik weiter gesteigert. Und um seine Robustheit zu steigern, enthält der Stahl 0,6 bis 0,75 Kohlenstoff.
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