Neben den klassischen Rezepten zu Rind, Schwein und Geflügel, findet man in dem Buch zahlreiche Saucen und Rubs, die dem Fleisch erst den individuellen Geschmack verleihen. Lesen Sie über Der preisgekrönte BBQ-PitmasterTuffy Stone ist klassisch ausgebildeter Koch, renommierter Caterer,5-facher World BBQ Champion und einer der einflussreichsten Griller der Welt.
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