Ein außergewöhnlich seltener Frühtrachthonig ist der Löwenzahn Honig. So z.B. in den Marschen Ostfrieslands, Nordfrieslands oder den Hängen im Allgäu oder der Alpen. Der sehr streichzarte bis feste dunkelgelbe Löwenzahn Honig besticht durch sein mild und würziges Aroma im Abgang.
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