Bei Verwendung fließt die Suppe aus dem kleinen Loch heraus, trennen das Fett von der Suppe, trinken klare Suppe und essen gesünder. Trennungsprinzip: Öl und Wasser sind nicht kompatibel, die physikalische Dichte des Öls ist niedriger als die Dichte des Wassers, das Fett schwimmt über der Suppe, der Ausgang des kleinen Lochs liegt unter dem Löffel, wenn die klare Suppe zuerst aus dem unteren Loch ausfließt, um die Wirkung der Trennung von Öl und Wasser zu erreichen.
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