Zimt-Mix Ceylon und Cassia BIO, Großpackung Bremer Gewürzhandel, 1000g
Im Handel findet man vorwiegend zwei Zimt-Sorten:Cassia undCeylon. Farblich ist der Cassia dunkler, würziger,süßlich-herb und besitzt eine gewisse Schärfe. Der Ceylon Zimt hingegen stammt hauptsächlich aus Sri Lanka und Madagaskar.