Exklusiv und überraschend anders: Buchweizenhonig ist zähflüssig in der Konsistenz und dunkelbraun bis beinahe tiefschwarz in der Farbe. Auf den ersten Blick erinnert der Honig an Waldhonig. Im Geschmack ist Buchweizenhonig jedoch ganz und gar anders als die bekannten Honigsorten.
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