Die Gerste gehört zur Familie der Süßgräser. Sobald ein Gerstenkorn gepflanzt wird, wachsen lange, leuchtend grüne Gräser aus dem Boden – das Gerstengras. Nach der Ernte wird unser Gerstengras aus kontrolliert biologischem Anbau sortiert, gewaschen und anschließend bei niedrigen Temperaturen schonend und fein vermahlen, sodass das Gerstengraspulver entsteht.
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