Trockenfrüchte sind bei trockener und lichtgeschützter Lagerung auch länger haltbar. Getrocknete Aprikosen, Äpfel und Co. sind allemal gesünder als Süßigkeiten. Sie enthalten zwar nur zehn bis 30 Prozent der Feuchtigkeit des frischen Obsts, aber sehr viele Nährstoffe.
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