●Rosa Pfefferkörner sind die getrockneten Beeren des peruanischen Pfefferbaums (Schinus molle) oder des brasilianischen Pfefferbaums (Schinus terebinthifolius), die beide zur Familie der Kaschugewächse gehören. Ihr süßer, mild-würziger Geschmack erinnert an schwarzen Pfeffer, hat aber einen deutlich fruchtigen, leicht zitrusartigen Nachgeschmack. Vielfältige Verwendung: Rosa Pfefferkörner verleihen Gerichten eine subtile Süße und ein fruchtiges Aroma und können zum Würzen von Fleisch, Salaten, Saucen und Marinaden oder zum Garnieren von Käseplatten, Desserts und Cocktails verwendet werden. Authentischer Geschmack: Unsere rosa Pfefferkörner werden schonend getrocknet, um ihren natürlichen Geschmack und ihr Aroma zu bewahren.
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