●Ultraschnelle und genaue Temperaturmessung: Beim Braten von Steaks wird die Kerntemperatur in 0,5 Sekunden ermittelt, wobei die Temperatur von „medium-rare“ (54 °C) bis „well-done“ (71 °C) genau bestimmt wird. Beim Backen dringt es schnell in den Teig ein, um den inneren Kern zu messen, so dass verbrannte und ungenaue Steaks der Vergangenheit angehören. ±0,3℃ Fehler machen die Molekularküche und das Temperieren von Schokolade professioneller. Artefakt zur Lebensmitteluntersuchung: -58,0℉~512℉/-50,0℃~300℃ ultragroßer Temperaturmessbereich, der den Gefrierpunkt von Eiscreme überwachen und die goldene Temperatur beim Braten kontrollieren kann.
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