Der reichhaltige Geschmack erinnert gleichzeitig an mehrere andere Gewürze: Pfeffer, Zimt, Muskat und Nelken. Deshalb ist Piment auch als Viergewürz oder Allgewürz bekannt. Für Wurst und Backwaren, Fisch, Marinaden, Suppen Saucen, Liköre, Einmachgewürz, S.
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