Südtiroler Schinken 1/2 ohne Schwarte ca. 2,100 kg Stück Mendel gereift Speck
6 Monate gereift. in praktischer Quadrat Form zum Aufschneiden (kein Knochen). davon gesättigte Fettsäuren 5,9g. davon Zucker 0,0g. Gluten- und Laktose frei. Energie: 1075kJ/256kcal. Räucherung durch spezielles nicht harzhaltiges Holz.