Es ist ideal zur Überwachung der Temperatur von Fleisch während des Räuchervorgangs. Es verfügt über sehr praktische Symbole für die optimale Räuchertemperatur für eine bestimmte Fleischsorte. Zum Aufbewahren der Sonde ist im Set eine Kappe enthalten, die auch als Halterung genutzt werden kann – sie verfügt über einen praktischen „Clip“ wie ein Stift.
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