Kai Shun Premier Tim Mälzer Kiritsuke LIMITED EDITION 13 The Lucky Number No2108
Zusätzlich ist die Klinge mit dem exklusiven Edition 13 Logo und der Signatur von Tim Mälzer versehen. Ähnlich wie das Santoku, ist diese traditionelle Klingenform zur Bearbeitung von Gemüse, Fisch oder Fleisch gleichermaßen geeignet.