Brot backen in Perfektion mit Hefe | Lutz Geißler

Nicht mal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Geschmack und Bekömmlichkeit sind dabei der üblichen Teigführung deutlich überlegen. Über 70 Klassiker wie Baguettes, Brötchen, Hörnchen, Körner- und Mischbrote, Pizza und Focaccia lassen sich so auch für allerhöchste Ansprüche einfach und sicher selbst backen.

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