Diese zeit- und energiesparende Arbeitsweise wird von Küchenchefs der Spitzengastronomie ebenso geschätzt wie von ambitionierten Hobbyköchen. Der speziell geformte, geschlossene Schüttrand ermöglicht das punktgenaue und kleckerfreie Abgießen von Flüssigkeiten und das kontrollierte Abdampfen.
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