Es entsteht durch die Bindung einer anderen Aminosäure, L-Histidin, an das Beta-Alanin-Molekül. Es steigert die Ausdauer, erlaubt es intensivere Trainingsreize zu erzeugen. Beta-Alanin 2,4 g -. In Nahrung kommt es vor allem in Fleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel) und in Fisch vor.
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