Hideo Kitaoka. Hideo Kitaoka Shirogami Deba 165mm. Die wuchtige Klinge mit hoher Blattstärke und Eigengewicht unterstützt gröbere Arbeiten, wie das Durchtrennen von Gräten. Der mittlere Teil der Schneide eignet sich aufgrund des insgesamt sehr feinen Anschliffs auch sehr gut zum Schlitzen/Schneiden.
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