Zudem trägt Selen, insbesondere in Kombination mit Vitamin E, dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Diese Vielzahl an Wirkungen beruht auf der Wichtigkeit von Selen in verschiedenen Stoffwechselprozessen (als Glutathion-Peroxidase für den antioxidativen Status und das Immunsystem, als Selenoproteine für Sperma-Aufbau, Haare und Nägel sowie als Tyroxin-5-Dejodinase in der Schilddrüse).
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