Käsekultur f 500l Sauermilchprodukt Gouda Edamer Leerdammer Flora Danica
Lactococcus lactis subsp. cremoris, Leuconostoc, Lactococcus lactis subsp. Inhalt: 50 u für 500 Liter Milch. (Kurzzeitige Lagerung bei 25°C für 1 Woche bedenkenlos möglich). Lagerung bei -18°C. mit Bildung von Aroma und Kohlendioxid.