Pökelmischung nach altpfälzer Rezeptur zur Trockenpökelung. Pfälzer Bauchspeck. Kräuter, Gewürze u. a. Senfsaat. Trocken, dunkel & kühl. ausreichend für 20 Kg Fleischware. Inhalt: 1.000 gr. Keine Lagerware, wöchentlich frisch produziert.
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