Beim Nachschärfen mit dem D-1002 wird das Messer nicht erhitzt. So garantiert der Messerschärfer geringsten Materialabtrag und eine lange Lebenszeit des Messers. Die Schleifscheibe und das Abziehelement des D-1002 sind diamantbeschichtet. Der Andrückhebel sorgt für eine sichere und handliche Bedienung.
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