Wild Kochbuch von Sabine von Imhoff Gräfe und Unzer Fleisch Fisch Meeresfrüchte
Es enthält Anleitungen zur Zubereitung von Klassikern wie Rehrücken mit Birnen und Hasenpfeffer. Eine Wildkunde und Anleitungen zum Auslösen von Rücken und Keulen erleichtern Einkauf und Zubereitung.