Editiert von Anette Selg und Rainer Wieland. Diderot, Anette Selg, Rainer Wieland. ▶ Kochen + Genießen. 1751 veröffentlichte Diderot die ersten Bände einer Encyclopédie, die das Wissen der bedeutendsten Geister seiner Zeit, der Zeit der Aufklärung, enthielt.
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