Der verwendete Stahl ist ein Damaskus mit 63 Schichten, was wie bei diesem Prozess den Blattstreifen zu sehen ist, aber auch funktional, um das "Herz" des Messers zu schützen, oder die Stahlschicht, die seinen Draht ausmacht und das entschieden aus dem gemeinsamen Schneiden ist. Kurz gesagt, alles hilft, diesen Santoku sowie ein treuer Verbündeter in der Küche auch zu einem echten Sammlerobjekt zu machen, um bei den wichtigsten Anlässen mit Sorgfalt aufbewahrt zu werden Offensichtlich ist es jedoch nicht nur zu seinen hervorragenden Schneidfähigkeiten in diesem Fall, da das Objekt ein echtes Handwerkskunst ist, das in all seinen Teilen handgefertigt ist. Die Form des Eichenholzgriffs fällt dann auf, verziert mit Gravuren mit Motiven der großen Eleganz und lackiert nach der japanischen Trad.
eBay