Sauerteig Anstellgut Mutterhefe wilde Hefe ist ca. 8 Jahre alt, kann mit Roggen- oder Weizenmehl gefüttert werden. 10 g kosten 2,50 € + Versand. 20 g kosten 4,70 € + Versand. Das Gut wird direkt vom Versand frisch gefüttert und in einem Beutel/Tütchen versendet. Oder aks getrocknete Chips, hier dauert die Aktivierung etwas länger, 3 - 4 Tage je nach Zimmertemperatur.
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