Sideritis Euboea ist eine aromatische Pflanzenart, die in Griechenland beheimatet ist, insbesondere auf der Insel Euböa in der zentralen Ägäisregion. Es gehört zu einer Gattung namens Sideritis, die allgemein als Eisenkraut oder Bergtee bekannt ist. Die Pflanze wächst wild in felsigen und bergigen Gebieten und ihre Blätter und Blüten werden aufgrund ihres angenehmen Geschmacks und ihrer aromatischen Eigenschaften in den Sommermonaten geerntet und oft als Aromastoff für Tees und andere Getränke verwendet. Sideritis Εuboea, auch bekannt als Euböischer Bergtee, hat einen ausgeprägten Kräuter- und leicht blumigen Geschmack.
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