Stevia gilt allgemein als eine der interessantesten und vorteilhaftesten Neuentdeckungen in Bezug auf die menschliche Gesundheit und Ernährung. Stevia wird am meisten für seine süßen Blätter und seine Fähigkeit geschätzt, Zucker in einer Diät zu ersetzen, aber Stevia enthält auch eine Fülle von Antioxidantien wie Flavonoiden und Tanninen. Stevia-Blattpulver löst sich aufgrund der Chlorophyllaspekte der Pflanze, die nicht wie das weiße Pulver verarbeitet werden, nicht in Wasser, und Chlorophyll ist in Wasser unlöslich. Sie können Stevia-Blattpulver als Tee verwenden und es dann zu Getränken hinzufügen. Sie können auch Stevia-Blattpulver in Smoothies verwenden.
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