Der schalenlose Kern wird in einem einzigartigen Verfahren geröstet. Für das Röstverfahren werden Holzfeuer, Himalaya-Kristallsalz und ausgesuchte Kürbiskerne verwendet. Die Kürbiskerne sind mit Wasabi – scharfem japanischen Rettich – umhüllt und erhalten dadurch ihren scharf-nussigen Geschmack.
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